당근의 효능과 부작용

당근의 효능과 부작용 당근은 건강에 좋은 채소 중 하나입니다. 특히 비타민 A가 풍부하여 눈 건강에 좋다는 것은 유명한 사실입니다. 하지만, 당근은 효능 뿐만 아니라 부작용도 가지고 있습니다. 이번에는 당근의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

당근의 효능

치매 예방 당근은 풍부한 비타민 C가 들어 있는데 이것이 치매를 예방하는데 아주 좋습니다. 독성 단백질인 아밀로이드가 뇌세포에 지속적으로 축적되면 질병이 발생하는데 비타민C는 아밀로이드를 억제해 주는 효능이 있어서 치매 예방에 아주 좋은 채소입니다.

 

 

다이어트

 

당근 칼로리는 100g에 34kcal 로 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하며 섭취하였을 때 포만감을 줍니다. 칼륨은 몸 안에 있는 나트륨 배출과 지방 분해를 도와 주어 다이어트에 좋은 채소입니다.

 

눈 건강

 

당근은 비타민A가 매우 풍부하고 눈 건강에 아주 좋습니다. 다른 채소에 비해서 비타민A가 2배 가량 들어있는데 이는 하나만 먹어도 하루 권장량의 두 배를 챙길 수 있습니다. 비타민 A는 눈 피로회복, 시력보호, 야맹증, 안구건조증을 예방해줍니다.

 

간 해독

 

당근의 비타민A가 담즙 생성을 늘리고 체내 독소를 배출하여 간 해독에 좋습니다. 베타카로틴 성분이 간염으로 인하여 손상된 세포를 회복시키는 일을 합니다. 간은 해독 작용을 통하여 몸 안의 찌꺼기를 몸밖으로 배출해 줍니다.

 

피부 개선 당근의 비타민A가 노화를 일으키는 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 늦추고 피부를 탄력 있게 해줍니다. 보호막 형성을 하여 보습을 돕고 각질을 방지해 주며 소염작용과 모공 속 병균에 대한 저항력을 높여서 습진, 여드름 있는 피부 개선에도 좋습니다.

 

면역력 증진

 

베타카로틴은 항산화 작용을 하여 세포를 보호하고 면역력을 증진시킵니다. 뿐만 아니라, 당근에는 아연과 비타민 C도 함유되어 있어 면역력 강화에 효과적입니다.

 

당근의 부작용

 

베타카로텐 섭취와 심장질환, 폐암, 자궁경부암 등 연관성 베타카로텐 섭취와 심장질환, 폐암, 자궁경부암 등을 연결하는 연구들이 있습니다. 하지만 베타카로텐은 항산화제로 작용하여 자유 라디칼을 중화시키기 때문에 건강에 지대한 기여를 하는 것으로도 알려져 있습니다. 따라서, 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.

 

과도한 섭취 과도한 섭취는 피부색이 노랗게 변하거나, 손발이 저리는 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 또한, 당근에는 카로텐과 함께 존재하는 알러지물질도 있기 때문에 알러지가 있는 경우 당근을 섭취하기 전 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

 

2023.06.08 - [음식] - 양파의 효능과 부작용

양파의 효능과 부작용

2023.05.20 - [음식] - 밀가루 음식 줄이기, 혈당 수치 낮추기

밀가루 음식 줄이기, 혈당 수치 낮추기

2023.05.14 - [건강] - 췌장암 예방법

췌장암 예방법