당도 높은 수박을 고르는 7가지 방법 언제나 맛있는 수박을 먹고 싶은 우리. 하지만 수박을 고를 때 뭘 봐야 할 지 몰라서 당도가 적거나 물컹한 수박을 골라 먹게 되는 경우가 종종 있죠. 이번에는 당도 높은 꿀 수박을 고르는 7가지 팁을 알려드릴게요.
1. 수박 배꼽의 크기를 확인하세요.
수박의 배꼽은 암수를 구분할 때 가장 쉽게 사용하는 방법 중 하나입니다. 암 수박의 배꼽 지름은 1cm 미만으로 아주 작습니다. 반면 수 수박의 배꼽은 암수박보다 훨씬 크고 넓습니다. 수박을 고를 때는 배꼽 부분이 작은 것을 고르는 게 좋습니다. 배꼽 크기가 큰 수박은 당도가 떨어지고 심지가 있어 물컹해질 가능성이 높습니다.
2. 수박 겉면에 하얀 가루가 있는지 확인하세요.
수박 겉면에 하얀 가루 같은 것이 묻어 있는 것을 본 적이 있으시나요? 이것은 수박이 오래 팔리지 않아서 먼지가 묻은 것이라고 오해하실 수 있습니다. 하지만 수박 겉면의 하얀 가루가 많을수록 맛있고 좋은 수박입니다. 수박 겉면의 하얀 분가루는 당밀이라고 하는 것인데, 수박의 당도가 높을수록 수박 겉면으로 뿜어져 나옵니다. 수박 겉면을 닦더라도 하루가 지나면 당밀이 다시 올라옵니다. 그러므로 수박 겉면의 하얀 분가루가 있는 수박은 잘 익고 당도가 높은 수박이라 판단할 수 있습니다.
3. 수박 껍질의 색을 확인하세요.
수박을 골라낼 때는 수박 껍질의 색을 확인하는 것도 좋은 방법입니다. 수박은 햇볕을 골고루 받아서 잘 익을수록 초록빛깔이 진하고 어두운 검은색 줄무늬 경계가 확실하게 잘 나타납니다. 전체적인 색이 지날수록 수박 당도 역시 높습니다. 그리고 수박 표면에 검은 줄이 넓을수록 맛있는 수박입니다.
4. 수박 꼭지를 확인하세요.
수박 꼭지가 일자로 자라고 있는 경우는 수박이 잘 익어 달달하고 신맛이 없는 것을 나타냅니다. 반면에 수박 꼭지가 굽어져 있거나 노란색이면 수박이 익지 않았을 가능성이 높습니다.
5. 수박 무게를 확인하세요.
수박의 무게는 수박의 크기와 밀도를 나타내는데, 무게가 무겁다는 것은 물분이 많고 당도가 높은 수박이라는 것을 나타냅니다. 또한, 수박이 물컹해지지 않고 단단하게 느껴지면 더욱 신뢰할 수 있는 수박입니다.
6. 수박 소리를 들어보세요.
수박을 손으로 두드려 보면 빈 소리가 나는지, 신음 소리가 나는지 확인해보세요. 빈 소리가 나는 수박은 물이 많아서 당도가 낮을 가능성이 높습니다. 반면에 신음 소리가 나는 수박은 당도가 높아서 껍질이 단단하기 때문입니다.
7. 수박 씨를 확인하세요.
수박 씨도 수박의 신맛을 결정하는 중요한 요소 중 하나입니다. 수박 씨가 많을수록 수박의 신맛이 강해지므로 적게 있는 것이 좋습니다. 또한, 수박 씨가 작고 평균적인 크기를 가진 것이 좋습니다. 이렇게 수박을 고르는 방법을 알고 나면 꿀 수박을 찾는 것도 어렵지 않습니다.
당도 높은 수박으로 여름을 시원하게 보내세요!
위의 7가지 팁을 따라 수박을 고른다면, 당도가 높고 상큼한 맛이 일품인 수박을 맛볼 수 있습니다. 또한, 이와 같은 팁으로 수박을 고르면 신선하고 건강한 수박을 고를 수 있으며, 불필요한 지출을 하지 않을 수 있습니다. 하지만 수박을 고를 때에는 무엇보다도 자신의 취향에 맞는 수박을 선택하는 것이 중요합니다.
이를 위해서는 여러번 시도해보며, 자신이 좋아하는 수박의 특징을 찾아보는 것이 좋습니다. 수박은 더위를 날리고 몸을 식혀주는 음식이며, 당도가 높은 수박은 체내 수분을 보충해주기 때문에 건강에도 좋습니다. 따라서 여름철에는 수박을 많이 먹어보세요!
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