음식31 고구마의 건강에 미치는 영향과 섭취 방법 고구마는 맛도 좋고 다양한 영양소를 함유해 건강에 매우 좋은 채소입니다. 이번 글에서는 고구마의 건강에 미치는 영향과 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다. 고구마의 영양소 고구마는 높은 영양가를 가진 채소로, 베타카로틴, 비타민 C, 칼륨 등의 영양소를 함유합니다. 특히, 자색 고구마에는 안토시아닌이 풍부해 혈액순환을 촉진하고 면역력을 향상시킵니다. 또한, 고구마 껍질에는 식이섬유가 가까이 붙어 있어 소화를 돕고 변비 예방에 효과적입니다. 고구마의 섭취 방법 고구마를 섭취할 때는 먼저 꼭꼭 씹어서 드시는 것이 좋습니다. 고구마 껍질에는 많은 영양성분이 함유되어 있지만, 수세미로 문지르면 미네랄이 손상될 수 있습니다. 또한, 고구마를 우유와 함께 드시면 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 대신, 고구마를 살살 문질.. 2023. 7. 30. 수박의 효능과 건강 수박은 여름철 대표적인 과일 중 하나입니다. 하지만 수분 공급 외에도 수박은 다양한 건강 효과를 가지고 있습니다. 이번 글에서는 수박의 다양한 효능과 건강에 대해 알아보겠습니다. 수분 공급 수박은 90% 이상이 수분으로 구성되어 있어 간식으로 섭취할 때 수분을 공급하는 효과가 있습니다. 더운 여름철 스포츠 음료 대신 수박을 먹으면 체내 수분 보충에 도움이 됩니다. 수분이 부족하면 집중력이 떨어지고 두통, 피로감, 현기증 등을 느낄 수 있기 때문에 수분 보충은 매우 중요합니다. 피부미용 수박은 수분뿐만 아니라 비타민을 많이 함유하고 있어서 촉촉한 피부 상태를 유지할 수 있다고 합니다. 여드름과 습진 같은 피부에도 좋은 효과를 주고 있습니다. 더운 여름철 상처와 햇볕에 의한 피부 손상을 예방하고 생기를 줄 .. 2023. 7. 30. 수박을 고르는 방법 여름철 대표적인 과일 중 하나인 수박은 시원한 물맛과 함께 상큼한 맛이 일품입니다. 하지만 맛있는 수박을 고르는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 시장에서 구입하면서도 맛이 없는 수박을 고르는 경우가 종종 있기 때문입니다. 이번 글에서는 수박을 고르는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 소리로 구분하기 수박을 고르는 첫 번째 방법은 소리를 들어보는 것입니다. 손으로 살짝 두드려보면, 설탕이 많이 들어간 수박은 '쫙쫙' 소리가 나고, 푹 익은 수박은 '덜컥덜컥' 소리가 납니다. 이때, 소리가 둔탁하다면 설탕이 적거나 익지 않은 것입니다. 따라서, 수박을 고를 때에는 소리도 함께 들어보는 것이 좋습니다. 보는 것으로 구분하기 수박을 고를 때에는 외형도 중요합니다. 수박의 껍질이 얇고 광택이 나며, 흠집이 없는 것이 좋습.. 2023. 7. 30. 당도 높은 수박을 고르는 7가지 방법 당도 높은 수박을 고르는 7가지 방법 언제나 맛있는 수박을 먹고 싶은 우리. 하지만 수박을 고를 때 뭘 봐야 할 지 몰라서 당도가 적거나 물컹한 수박을 골라 먹게 되는 경우가 종종 있죠. 이번에는 당도 높은 꿀 수박을 고르는 7가지 팁을 알려드릴게요. 1. 수박 배꼽의 크기를 확인하세요. 수박의 배꼽은 암수를 구분할 때 가장 쉽게 사용하는 방법 중 하나입니다. 암 수박의 배꼽 지름은 1cm 미만으로 아주 작습니다. 반면 수 수박의 배꼽은 암수박보다 훨씬 크고 넓습니다. 수박을 고를 때는 배꼽 부분이 작은 것을 고르는 게 좋습니다. 배꼽 크기가 큰 수박은 당도가 떨어지고 심지가 있어 물컹해질 가능성이 높습니다. 2. 수박 겉면에 하얀 가루가 있는지 확인하세요. 수박 겉면에 하얀 가루 같은 것이 묻어 있는 .. 2023. 7. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음
