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음식31

우유는 건강에 좋지 않다? 우유는 건강에 좋지 않다 우유는 건강에 좋은 음료로 알려져 있지만, 최근 몇 년간 이에 대한 의문이 제기되고 있습니다. 우유를 섭취하는 것이 건강에 좋지 않을까요? 이에 대한 답변을 찾아보겠습니다. 유당불내증 우유에 포함되는 유당 성분을 소화하고 흡수하지 못한다는 이유로, 우유를 먹으면 설사와 배탈이 날 수 있다는 주장이 있습니다. 이는 유당불내증에 걸린 경우에 해당됩니다. 유당불내증은 유당 섭취 후 소화가 어려워지는 것으로, 한국인은 3% 이하로 발생하며, 서양인도 5% 이하로 발생합니다. 유당불내증에 걸리지 않은 사람들은 우유를 섭취해도 건강에 문제가 없습니다. 상품화 과정에서 생긴 문제점 원래 우리가 먹어야 할 우유는 엄마의 젖이었습니다. 그러나, 상품화 과정에서 우유가 우리 인간에게 좋은 영양소를.. 2023. 5. 22.
밀가루 음식 줄이기, 혈당 수치 낮추기 밀가루 음식 줄이는 방법 우리는 매일 밀가루가 들어간 음식을 먹습니다. 빵, 면, 케이크 등등 여러 가지 음식이 있지요. 하지만 이러한 음식은 혈당 수치를 높일 수 있습니다. 따라서 우리는 밀가루 음식을 조금 줄이는 방법을 찾아야 합니다. 첫 번째로, 음식에 밀가루를 사용하지 않는 대안을 찾을 수 있습니다. 밀가루 대신 쌀가루나 옥수수 가루를 사용하면 밀가루 음식을 먹을 때보다 혈당 수치가 낮아질 수 있습니다. 또한, 샐러드, 고기, 생선 등 채소 중심의 식사를 구성하면 밀가루 음식을 먹을 때보다 혈당 수치가 낮아질 수 있습니다. 두 번째로, 밀가루 함량을 줄이는 방법을 찾을 수 있습니다. 밀가루의 양을 줄이는 것은 쉽지 않습니다. 하지만 다음과 같은 방법을 시도해볼 수 있습니다. 면, 빵, 케이크 등의.. 2023. 5. 20.
당근의 놀라운 효능과 추천 섭취법 당근은 많은 영양소와 항산화 물질을 함유하고 있어 우리 건강에 매우 좋은 식품입니다. 이 글에서는 당근의 효능과 추천 섭취법에 대해 알아보겠습니다. 당근의 효능 당근은 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 베타카로틴, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 칼슘, 철분 등이 그 예입니다. 이 중에서도 가장 유명한 영양소는 베타카로틴입니다. 베타카로틴은 우리 몸에서 비타민 A로 전환되어, 우리 눈, 피부, 뼈, 치아, 덴트, 심장, 폐 등 우리 몸의 건강에 중요한 역할을 합니다. 또한, 당근은 항산화 물질도 풍부합니다. 항산화 물질은 우리 몸에서 생기는 활성산소를 제거해주는 역할을 합니다. 따라서, 항산화 물질을 많이 함유하는 당근은 우리 몸의 면역력을 향상시켜주는 데에도 도움을 줄 수 있습니다. 최근 연구에.. 2023. 5. 16.