음식31 수박의 건강 효능과 선택 방법 수박은 여름철 대표적인 과일 중 하나입니다. 달콤하고 상큼한 맛 때문에 많은 사람들이 좋아하지만, 수박은 맛 외에도 건강에 매우 좋은 효능을 가지고 있습니다. 여름철 건강을 지키는데 수박은 필수적입니다. 이번 글에서는 수박의 건강 효능과 함께 수박을 선택할 때 주의해야 할 점에 대해 알아보겠습니다. 수박의 건강 효능 1. 정력 증진 수박은 시트룰린이라는 물질을 함유하고 있어 혈액 흐름을 원활하게 하고, 성적 건강을 증진시키는데 도움을 줍니다. 하지만 이 성분은 수박의 빨간 부분보다 껍질 부분에 함량이 높은 것으로 나타났으므로, 하얀 부분을 잘라내어 무침이나 샐러드 등으로 만들어 드시면 더욱 좋습니다. 2. 암과 당뇨병 예방 수박에 함유된 라이코펜은 암과 당뇨병 예방에 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다. 이 .. 2023. 7. 30. 수박 구매할 때 알아두면 좋은 팁 수박은 여름철 무더위를 시원하게 이겨내는 대표적인 과일 중 하나입니다. 그러나 수박을 구매할 때 알아둬야 할 몇 가지 팁이 있습니다. 이 글에서는 수박을 구매할 때 유용한 정보를 제공하고, 수박의 상태를 판별하는 방법을 알아보겠습니다. 수박 선택하기 수박을 구매할 때는 당도와 신선도가 가장 중요한 요소입니다. 이러한 요소를 고려하여 수박을 선택하는 방법을 살펴보겠습니다. 암수 구분하기 수박의 암수를 구분하는 것은 매우 중요합니다. 암 수박은 당도가 높고 씨가 적으며 껍질이 얇아 맛이 좋습니다. 반면, 숫수박은 껍질이 두껍고 수분이 많아 비교적 당도가 낮습니다. 수박의 암수를 구별하는 방법은 바로 수박의 꼭지 반대편에 있는 수박 배꼽을 확인하는 것입니다. 배꼽이 1cm 미만으로 아주 작은 것이 암수박을 구.. 2023. 7. 30. 수박이 당뇨병 환자에게 미치는 영향 수박은 맛도 좋고 체온을 낮춰주는 수분이 풍부한 과일로 유명합니다. 하지만 당뇨병 환자는 수박을 먹으면 혈당이 상승할까 걱정할 수 있습니다. 이번 글에서는 수박이 당뇨병 환자에게 미치는 영향에 대해 자세히 알아보겠습니다. 수박의 혈당 지수와 혈당 부하지수 수박은 일반적인 과일보다 혈당 지수가 높은 편입니다. 혈당 지수(gi)는 70 정도로, 당뇨병 환자가 피하는 것이 좋은 과일입니다. 그러나 수박은 혈당 부하지수를 보면 조금 생각이 달라질 수 있습니다. 혈당 부하지수는 gl 3 정도로 낮아 혈당에 크게 영향을 주지 않습니다. 하지만 먹는 양을 늘린다면 혈당 부하지수도 높아져 혈당을 올릴 수 있다는 것을 명심해야 합니다. 수박의 영양소와 건강 효과 수박은 단순히 맛이 좋은 과일이 아닙니다. 수박에는 리코펜.. 2023. 7. 30. 수박을 맛있게 고르는 팁 여름철, 상큼하고 시원한 수박은 더 이상 설명이 필요 없습니다. 하지만 종종 수박을 사올 때마다 당도가 떨어지거나 맛이 없는 경우가 있습니다. 그러한 상황을 방지하기 위해 이 글에서는 수박을 맛있게 고르는 팁을 알려드리겠습니다. 수박을 고르기 전에 알아둬야 할 것은 바로 당도입니다. 당도가 높은 수박일수록 달고 맛있습니다. 당도를 높이기 위한 조건을 알아보겠습니다. 1. 암놈 수박 같은 수박이라도 암놈 수박일수록 당도가 높습니다. 암놈 수박은 껍질이 얇아서 맛이 좋고, 시가 적습니다. 반면 추수박은 껍질이 두껍고 수분이 많아 당도가 떨어집니다. 2. 햇빛과 일교차 수박의 당도는 햇볕에너지와 일교차의 크기에 의해 결정됩니다. 햇볕을 잘 받고 일교차가 심한 환경에서 자란 수박일수록 당도가 높습니다. 따라서 .. 2023. 7. 30. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음
